SUPPLÌ € 3.00
Palle di riso impanate e fritte, servite con tovagliolo colorato in base al ripieno
Pomodoro e fiordilatte
Broccoli, salsiccia e pecorino
Radicchio e gorgonzola
Cacio e pepe
Funghi e taleggio
BACI DA MACCARESE € 12.00
Pizza cotta a legna piegata a metà e farcita.
Impasto e format di Stefano Callegari nella pizzeria Maccarè.
- Bacio mortadella, stracciatella Trionfi Honorati e granella di pistacchi
- Bacio tra capo e collo (coppa Tomassoni in cottura e lonza Lucaioli in uscita)
- Bacio lingua in salsa verde
- Bacio porchetta e pomodori arrosto
- Bacio ciauscolo Lucaioli, bieta erbetta e caciotta di pecora
- Bacio crudo, Stracchino Trionfi Honorati e rucola
- Bacio melanzane grigliate, ciliegine di bufala Trionfi Honorati ,parmigiano e sugo al pomodoro e basilico
- Bacio spinaci, ricotta e noci
PANAPPARTE € 4.00
Piatto a scelta con pane a parte
- Pollo in potacchio
- Polpette al sugo
- Chili con carne
- Spezzatino di maiale prugne e curry
- Pollo in potacchio
- Polpette al sugo
- Chili con carne
- Spezzatino di maiale prugne e curry
PATATE FRITTE € 3.00
DOLCE € 4.00
Tiramisù della casa
BIRRA IN LATTINA
KOLSHDERANA 4,7%
KOLSH STYLE
BABYLON x PIABè Lattina 33cl € 4
BIRRA ALLA SPINA
Birra 0,5 L € 5 SVUOTA FUSTI
Birra 0,3 L € 4
MUPILS 5,0%
PILS
MUKKELLER (Porto Sant’Elpidio)
DRYEGON III 5,8%
RYE IPA
RESINA (Potenza Picena) x PIABè
ERASMUS 4,5%
SOUR FRUIT
BABYLON(Ascoli Piceno)
MACLEAN 5,9%
EXTRA SPECIAL BITTER
MALARIPE (Ripe di San Ginesio)
HOPPY SAISON 6,0%
SAISON
MC // (Caccamo di Serrapetrona)
LA VASCA 8,6%
DUOBLE IPA
MALARIPE (Ripe di San Ginesio)